今日の昼飯は、荻窪駅東改札北口でお気に入りの中華屋「冨士中華そば」さん。



今日の昼飯は、倹約モードで、週替わりくらいでメニューが替わる「Aランチ」550円。



今日のAランチは、冷奴付きのサケバター焼定食。

サケバター焼定食は、その名のとおり生鮭をフライパンでバター焼きにしたモノで、廉価版メニューだから、ご飯と味噌汁とお新香に煎り胡麻を振った冷奴。



サケバター焼きって好きなんです。

バターの風味が効いた鮭に、ちょっと醤油を垂らしてレモンを絞りかけるスタイルがデーブ的には王道の食べ方。



ムニエルにするより、バター焼きの方が絶対好き。
追加する調味料は、醤油が一番ベストで、あとは、タルタルソースかな…



出汁が効いた濃いめの味付けの味噌汁も刻み大葉の香りを効かせてあって良いと思います。

安くて、そこそこ旨くて満腹・満足のデーブでした。

[1回]