今日の昼飯は、ちょっと前から気になっていた荻窪駅東改札南口の商店街にある肉屋が経営するラーメン屋「マツマル」さんを新規開拓です。



食べたものは、「半チャーハン・ラーメン」900円。

お店のお薦めは、豚一頭から1kgしか取れない希少部位をチャーシューに使ったマツマルラーメン980円なるものらしいけど、腹が減ってたので、半チャーハン・ラーメンの選択。

ラーメンは、昔ながらの肉屋らしく肉の旨味が良く出てアッサリした醤油スープの東京ラーメンって感じでなかなか旨いラーメンでした。



チャーハンもチャーシューダレを加えた醤油味のチャーハンで普通に旨い。



仕事も丁寧だし、好感持てるお店なんだけど…気になったのが、店主らしい肉屋の息子って感じの男性が、他の客に、「半チャーハン・ラーメンは、質より量って人向け…」と説明していたこと。
そろも、僕が半チャーハン・ラーメンを食ってる横で…
あんたの店は、特製のチャーシューしか、自信持って客に出せないの？
他のものは適当に作っているの？と思ってしまいラーメンの旨さが半減しちゃいました。
本人は意識してないんだろうけど、聞く人によって…ていうことを考えて欲しいよね？

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